Open top menu
Thursday 12 December 2013
Zero to Hero

ZERO TO HERO – Suhaimi Abas

            "Kejayaan aku bukan berapa banyak duit yang aku ada, tapi BERAPA RAMAI USAHAWAN AKU LAHIRKAN"



Biodata Pengasas

Nama : SUHAIMI ABAS
Umur : 40 tahun
Tempat Lahir : Pantai Remis, Manjung, Perak
Adik Beradik : 10 orang (Anak Pertama)
Kelulusan : SPM
Pengalaman : Bekerja 3 tahun
                    Berniaga 20 tahun
Jawatan : Group CEO Kumpulan Syarikat OTAi


Suhaimi Abas seorang usahawan muda yang amat terkenal di Malaysia. Pengasa Otai Burger ini dilahirkan pada 18 September 1973 di Pantai Remis Perak. Ketika berusia 17 tahun selepas menduduki SPM, beliau berhijrah ke Chow Kit Kuala Lumpur untuk membantu bapa saudaranya berniaga. Tiga tahun kemudian, Suahami Abas mula berjinak-jinak untuk membuka perniagaan sendiri bersama rakannya, namun dua tahun selepas perniagaannya dijalankan, perniagaan tersebut mengalami kegagalan. Perniagaan ini cuma mampu bertahan tiga tahun sebelum mereka pecah kongsi. Ia gagal disebabkan ketiadaan perjanjian, sistem dan kemahiran berniaga.

Tidak putus asa, Suhaimi kemudian membuka perniagaan menjual mainan kanak-kanak, juga diusahakan dengan rakan kongsi, tetapi turut menghadapi masalah sama menyebabkan ia ditutup.
Setahun selepas kegagalan tersebut, Suhami Abas bangkit dengan mencuba perniagaan barunya dengan menjual daging burger. Pada usia 20 tahun, berbekalkan modal RM100, beliau membeli bahan mentah. Wang hasil keuntungan jualan beliau gunakan semua sebagai pusingan modal. Suhaimi juga bernasib baik kerana tempat beliau mengambil bekalan burger cuma 150 meter dari gerai tempatnya berniaga. Hal ini, dilihat sebagai satu kemudahan dan penjimatan kepada beliau untuk memulakan berniagaannya. Selain itu, tempat penjualan burger itu sangat strategik.

2.      Keratan Akhbar Mengenai Suhaimi Abas

Untuk memulakan perniagaan burger, Suhaimi melakukan sendiri kerja kimpalan logam bagi mendirikan gerai. Kemahiran kerja kimpalan diperoleh daripada bapa saudaranya yang melakukan pelbagai pekerjaan kerana selain berniaga kacang rebus di Chow Kit, dia turut berniaga pasar malam, berniaga kain dan mengambil tempahan membina gerai.

Beliau yang kini Ketua Pegawai Eksekutif Kumpulan Otai Francise Sdn Bhd berkata, ketika perniagaan mulai rancak, seorang rakan menawarkan menjual tapak gerai burger RM4,000. Suhaimi meminjam daripada bapanya untuk membeli tapak gerai burger ini, tetapi tiba-tiba rakan itu tidak jadi menjualnya.

Wang yang ada digunakan untuk membuka cawangan kedua di Taman Sri Gombak, Batu Caves. Gerai berkenaan mendapat sambutan menggalakkan dan pendapatannya di situ purata RM17,000 hingga RM18,000 sebulan.

Bagaimanapun, perniagaan di situ kini kurang mendapat sambutan berikutan pemindahan tapak tidak jauh dari situ. Walaupun jarak dipindahkan tidak begitu jauh, tindakan itu ternyata memberi kesan besar kepada perniagaan.

Apapun, kumpulan syarikat Otai kini mempunyai 17 gerai sendiri yang diuruskan di bawah Otai Utama Sdn Bhd manakala Otai Francise Sdn Bhd menguruskan francais perniagaan burger yang mempunyai kira-kira 150 cawangan.

“Apa yang diterapkan kepada usahawan ialah model daripada Otai Utama. Francais boleh mencecah sehingga 10 cawangan dalam tempoh dua tahun,” katanya.

Suhaimi berkata, perniagaan francais burger ini mempunyai sistem dan melalui pembelajaran dan praktikal, francaisi tidak menempuh jalan susah untuk membangunkan perniagaan ini.

“Hasrat saya ialah membudayakan ilmu perniagaan bertaraf francais kepada francaisi supaya mereka boleh menguasai sistem itu dalam tempoh empat atau lima tahun akan datang. Sasaran saya ialah pada 2010, Otai mempunyai rangkaian restoran Otai,” katanya.

Menurutnya, beliau menghadapi lima hingga enam kali jatuh dan bangun dalam perniagaan sepanjang 15 tahun membangunkan perniagaan.

Beliau dianggap melakukan perkara di luar kemampuannya apabila menggajikan tiga pekerja mempunyai kelulusan ijazah dan diploma ketika cuma mempunyai empat gerai burger, sedangkan gaji mereka, termasuk caruman Kumpulan Wang Simpanan Pekerja (KWSP), mencecah RM7,000 sebulan.

“Saya dikatakan gila dan bodoh apabila bayaran kepada pembekal ‘sangkut' kerana dengan hanya berkelulusan SPM, saya berani menggajikan pekerja yang ada kelulusan lebih tinggi daripada saya.

“Lima belas tahun dulu, berniaga gerai burger dipandang rendah oleh orang Melayu, malah ada yang melabel sebagai tempat menjual dadah dan ganja, tempat lepak anak muda serta bohsia dan bohjan. Waktu itu, orang berniaga burger sebagai kerja sampingan saja,” katanya.

Cemuhan orang sekeliling terhadapnya tidak sedikitpun melunturkan semangat Suhaimi meneruskan perniagaan. Disebabkan perniagaan burger dimonopoli pemuda Melayu, Suhaimi menyimpan tekad untuk menjadikan orang ramai lebih menghormati perniagaan ini melalui perniagaan sistematik.

“Saya percaya perniagaan ini boleh berkembang kerana burger dikenali di seluruh dunia dan dimakan tidak kira waktu. Sebab itu saya ambil peluang menjadikannya perniagaan francais,” katanya.

Otai atau singkatan bagi Organisasi Tempat Ambil Ilmu adalah perniagaan francais burger pertama di Malaysia. Dalam tempoh setahun sembilan menjadi francaisor, Otai berjaya melahirkan hampir 80 francaisi dan 15 daripada mereka adalah siswazah.

“Kini ada lebih 400 permohonan masih diproses dalam tempoh lima bulan dan ini menunjukkan perniagaan francais mula diterima oleh orang Melayu,” katanya.


Menurutnya, bagi mengukuhkan perniagaan itu Otai mensasar menjalankan usaha sama dengan kilang pembekal burger pada penghujung 2009.

Katanya, pada awal perniagaan, tiada kemudahan pinjaman untuk Bumiputera yang menjalankan perniagaan burger. Berikutan itu Suhaimi berusaha menjadi francaisor dan kini kemudahan untuk membuka francais perniagaan itu ditawarkan.

Katanya, pada 2007 Majlis Amanah Rakyat (Mara) mula memberi pinjaman RM100,000 untuk Otai mengembangkan perniagaan. Perniagaan ini mendapat pengiktirafan Kementerian Pembangunan Usahawan dan Koperasi (MeCD).

“Sebenarnya 15 tahun membangunkan perniagaan ini adalah perjalanan yang sangat panjang dan memenatkan. Orang pelik bagaimana penjual burger boleh ada di tahap ini. Saya ingin menyedarkan orang Melayu mengenai benarnya pepatah ‘di mana ada kemahuan, di situ ada jalan’.

“Ibarat menanam sebiji benih dalam tanah, kalau kita berani tanam hasrat dan cita-cita apa kita hendak jadi, melalui doa dan usaha, insya-Allah, kita akan mencapainya. Kalau Otai boleh berjaya dengan burger, tidak mustahil usahawan lain tidak boleh bangun seperti kami.

“Ketika usia 19 tahun saya bertanya diri sendiri mengapa orang Melayu gagal dalam perniagaan, tetapi pada usia 27 tahun baru saya temui jawapannya. Kita kena ada ilmu, kena belajar dan ada sifu, baru boleh berniaga,” katanya.

Anak sulung 10 beradik itu berkata, sewaktu kecil bapanya, Abas Bakar, 63, sering berpesan kepadanya supaya menjaga adiknya dan sepupu.

“Bapa sering mengingatkan saya supaya bersedia, jika dia tak ada, saya boleh mengambil alih tanggungjawab membesarkan adik. Dia garang dan tegas. Jika kami melakukan kesalahan, dia belasah menggunakan tali pinggang dan ada adik yang curi duit waktu kecil, diikat pada pokok dan diletak kerengga pada badannya sebagai hukuman,” katanya.

Suhaimi berkata, beliau berterima kasih kerana didikan ibu bapanya menjadikan beliau kuat semangat menghadapi cabaran dalam perniagaan.

“Saya hidup semata-mata mahu membahagiakan hati ibu bapa saya. Itulah syurga manusia,” katanya.

Ibunya, Hamidah Said, 53, meninggal dunia pada 12 Oktober lalu selepas tiga minggu menghidap angin ahmar.



3.      Penganugerahan
Pada 23 Disember 2011, PERMATA UM dengan kerjasama Dewan Muda Dewan Perniagaan Melayu Malaysia Kuala Lumpur telah menganjurkan Penganugerahan Usahawan Muda Malaysia bertempat di Auditorium Kompleks Perdana Siswa, Universiti Malaya

Bagi kategori Anugerah Usahawan Muda Malaysia diterima oleh;
1. Mohd Kamaruzaman Che Hussain (Al Jabbar Group)
2. Millionaire Sisters - Akmar dan Elynn (Amazing Millionaire Sisters Group)
3. Suhaimi Abas (Syarikat Otai Franchise Sdn Bhd)
4. Datin Nor Zaini Ghani (Aura Seri)

4.      Otai Franchise SDN BHD

Otai yang membawa maksud 'Organisasi Tempat Ambil Ilmu'. Nama tersebut juga dia diaplikasikan dari pengalaman dan kegagalan yang lalu. Cetusan idea ini adalah untuk melahirkan lebih ramai usahawan muda dan memastikan mereka dapat belajar kaedah dan teknik yang betul tentang perniagaan burger yang telah terbukti keberkesanannya.


5.      Otai Franchise Sdn Bhd menyediakan : -

v  Pusat latihan perusahaan OTAI
v  Membuat dan membekal kiosk serta peralatan memasak burger
v  Membekal dan mengedar barangan burger
v  Menguruskan lokasi serta lessen perniagaan burger
v  Pengurusan modal perniagaan (MARA, TEKUN, PNS, PUNB, SME BANK)
v  Kawalan mutu dan servis berterusan
6.      Kelebihan Syarikat OTAI berbanding lain : -
v  Modal francais makanan yang terendah diantara francais-francais di Malaysia
v  Jenama yang terus unggul dan telah berada di pasaran melebihi 150 lokasi kiosk semi statik yang sedia ada.
v  Sokongan pelanggan yang berterusan.
v  Aliran tunai yang mudah dan 100% menguntungkan.
v  Mempunyai resipi yang tersendiri di dalam setiap kandungan produk OTAi.
v  Francais makanan segera yang berpotensi tanpa dipengaruhi oleh masalah ekonomi global.

7.      Sokongan Otai Franchise SDN BHD sebagai pemberi francais : -

A) Sebelum Operasi
·                     Kelulusan pemilihan lokasi perniagaan.
·                     Latihan dan sokongan sebelum membuka perniagaan.
·                     Membantu pemegang francais pada permulaan membuka perniagaan.
B) Semasa Operasi
·                     Memberi khidmat nasihat yang berterusan.
·                     Lawatan berkala dalam tempoh francais.
·                     Menjalankan aktiviti iklan dan promosi menggunakan jenama OTAi seperti yang tertera dalam perjanjian.
·                     Membekalkan keseluruhan barang keperluan francais.
·                     Latihan yang berterusan.
·                     Perjumpaan bulanan bersama francaisi-francaisi 'OTAi' yang lain.

8.      10 Prinsip OTAi Franchise SDN BHD

v  Minat
v  Dislpin
v  Tanggungjawab
v  Amanah
v  Servis
v  Kualiti
v  Ilmu dan sistem
v  Produk dan bahan mentah
v  Lokasi dan lessen
v  Sumber Modal





9.      Senarai Pakej yang ditawarakan OTAi Franchise SDN BHD

v  Classic - RM 20, 000.00 (RM 550.00/bulan)

v  Bronze - RM 40, 000.00 (RM 1,100.00/bulan)

v  Silver - RM 60, 000.00 (RM 1,650.00/bulan)

v  Gold - RM 80, 000.00 (RM 2,200.00/bulan)

v  Platinum - RM 100, 000.00 (RM 2,750.00/bulan)


OTAi Burger di Youtube.




Temubual bersama Suhaimi Abas : 

Suhaimi Abas 1


Suhaimi Abas 2


Suhami Abas 3


Suhaimi Abas 4

Suhaimi Abas 5


Baca Selanjutnya
Contoh Business Plan

 RANCANGAN PERNIAGAAN D'ZAFRAN ENTERPRISE


Tarikh disiapkan
15 Mei 2006 -15 Sept 2006


KANDUNGAN

RINGKASAN EKSEKUTIF

KANDUNGAN 
  1. PENGENALAN
  2. TUJUAN KERTAS KERJA
  3. PROFAIL PERNIAGAAN
  4. PROFAIL PEMILIK
  5. SKOP PERNIAGAAN
  6. RANCANGAN PENGURUSAN
  7. RANCANGAN TEKNIKAL dan PENGELUARAN
  8. PEMASARAN
  9. ASPEK KEWANGAN
  10. JUSTIFIKASI dan PENUTUP LAMPIRAN
1.0 PENGENALAN 

1.1     Industri makanan sejuk beku (frozen foods) dan konfeksioneri (confectionery) merupakan bidang yang semakin berkembang di Malaysia. Produk makanan yang berasaskan konfeksioneri seperti bakeri dan pastri (contohnya roti, kek, pizza dan biskut bakar) dan sejuk beku (contohnya karipap, sandwic, popia dan samosa) ini semakin menjadi pilihan warga Malaysia selaras dengan gaya hidup yang memerlukan makanan yang ringkas juga berkhasiat.

1.2     Bermula dengan minat yang mendalam terhadap pembuatan makanan berbentuk konfeksioneri (seperti bakeri dan pastri) kemudian pula disusuli dengan hasilan makanan sejuk-beku (seperti karipap, sandwic, popia dan samosa), serta tempahan yang diterima secara kecil-kecilan daripada saudara dan rakan terdekat, kami telah membuat keputusan untuk mengorak langkah secara serius dan seterusnya bercadang menubuhkan syarikat D'Zafran Enterprise serta akan mendaftarkan syarikat ini secara rasmi pada Januari 2007.

1.3     Premis perniagaan yang ditinjau berpotensi terletak di lot kedai kawasan perumahan di Taman Seri Gombak. Peluang ini membolehkan kami menambahkan lagi usaha bagi menyediakan pelbagai jenis makanan konfeksioneri dan sejuk-beku untuk jualan. Selain daripada itu pemilik bakal menyediakan khidmat tempahan dan khidmat hantaran terus ke rumah mahupun pejabat. Premis ini turut dijadikan pusat pembekalan produk makanan sejuk-beku dan bakeri untuk café dan kantin kawasan sekitarnya.

1.4     Secara ringkasnya pemilik telah menyertai kursus asas pembuatan pastri seperti karipap, roti, pizza dan kek di BAGUS Baking Center, Shah Alam dan cawangannya di Taman Melawati, yang menyentuh teknik dan kaedah yang betul dalam industri konfeksioneri (confectionery) meliputi kek, pastri, roti, coklat dan hiasan buah-buahan. Prestasi yang baik dan sambutan yang menggalakkan daripada pelanggan meyakinkan pemilik untuk menambah peralatan dan kelengkapan pengeluaran yang lebih efisyen. Justeru, melalui pembiayaan sebanyak RM30,000.00 (Rgt TIGA PULUH RIBU), perniagaan ini dapat diperkembangkan lagi.

1.5     Selaras dengan hasrat kerajaan untuk menghasilkan lebih ramai usahawan bumiputra dalam memperluaskan produk makanan halal, D'Zafran Enterprise berharap dapat menjadi syarikat berdaya saing dan maju, seterusnya dapat memperkembangkan lagi perniagaan kami. 
2.0 TUJUAN KERTAS KERJA 

2.1     Tujuan kertas kerja ini disediakan adalah untuk membentangkan perancangan perniagaan D'Zafran Enterprise yang menjalankan perusahaan makanan konfeksioneri dan sejuk-beku memfokuskan aspek pengurusan, pemasaran, perkhidmatan dan kewangan syarikat kepada pihak MARA dan seterusnya memohon pembiayaan berjumlah RM30,000.00 (Rgt TIGA PULUH RIBU).

2.2     Tempoh pembiayaan adalah selama 5 (LIMA) tahun dan pemohon turut memohon tempoh bernafas selama 2 (DUA) bulan. Kos pelaburan projek adalah sebanyak RM80,000.00 (Rgt LAPAN PULUH RIBU) merangkumi sebanyak RM50,000.00 (Rgt LIMA PULUH RIBU) adalah daripada modal awal pemohon manakala baki RM30,000.00 (Rgt TIGA PULUH RIBU) yang perlu dimohon melalui permohonan pembiayaan perniagaan ini.

2.3     Tujuan pembiayaan ini untuk kos disenaraikan seperti berikut:

Perkara
Nilai (RM)
1. Struktur kedai
15,000.00
2. Oven
3,000.00
3. Mixer
2,000.00
4. Mesin tunai
500.00
5. Working table
1,000.00
6. Trolley
1,000.00
7. Freezer
5,000.00
8. Tray
500.00
9. Induction stove
1,000.00
10. Bahan mentah asas
1,000.00
Jumlah
30,000.00

2.4     Pengiraan pembayaran dan nilai ansuran pokok bulanan yang dirancang adalah sebanyak RM500.00 (Rgt LIMA RATUS) sebulan selama 5 (LIMA) tahun dengan faedah sebanyak 5% (LIMA PERATUS). Butir-butir terperinci adalah seperti berikut:

2.4.1 Nilai Pembiayaan : RM30,000.00
2.4.2 Kadar Keuntungan : 5%
2.4.3 Keuntungan Pembiayaan : RM1,500.00 setahun
2.4.4 Jumlah Pembiayaan : RM6,000.00 setahun
2.4.5 Bayaran Balik Bulanan : RM625.00 sebulan
3.0 PROFAIL PERNIAGAAN 

3.1 Nama Syarikat : D'ZAFRAN Enterprise

3.2 Alamat Syarikat : 43, Jalan SG 6/15 Taman Seri Gombak 68100 Batu Caves Selangor

3.3 Alamat Operasi : 95, Jalan SG 3/1 Taman Seri Gombak 68100 Batu Caves Selangor (cadangan)

3.4 Alamat E-mel :

3.5 No.Tel/Fax :

3.6 No. Daftar Perniagaan :     Januari 2007 [cadangan]

3.7 Tarikh Daftar Niaga :     Januari 2007 [cadangan]

3.8 Aktiviti Perniagaan : Produk makanan konfeksioneri dan sejuk-beku

3.9 Pemilikan : Pemilikan Tunggal (100% Bumiputera )

3.10 Modal Permulaan :     RM50,000.00

3.11 Bank Berurusan :     Maybank [cadangan]

3.12 Alamat Bank :     Taman Seri Gombak [cadangan]

3.13 No Akaun Bank :     [cadangan]

3.14 Nama Pemilik : 

4.0 PROFAIL PEMILIK 

4.1 Nama Pemilik

4.2 Jawatan

4.3 Alamat

4.4 Telefon

4.5 E-mel

4.6 No. Kad Pengenalan

4.7 Tarikh Lahir

4.8 Bangsa

4.9 Agama

4.10 Taraf Perkahwinan

4.11 Kelulusan Akademik

4.12 Pengalaman Kerja

4.13 Kursus Dihadiri 
5.0 SKOP PERNIAGAAN

5.1 Aktiviti Perniagaan

   5.1.1     Mempromosi, memasarkan serta menjual produk makanan berasaskan sejuk-beku dan makanan konfeksioneri sebagai jualan utama di premis perniagaan.
   5.1.2     Menyediakan tempahan untuk kawasan dalam lingkungan 25km meliputi kawasan perumahan, sekolah, universiti, kolej, pejabat / syarikat, café dan restoran serta kedai stesen minyak.

5.2 Produk / Perkhidmatan Yang Ditawarkan

   5.2.1     Kedai D'Zafran Enterprise ini menawarkan produk seperti berikut:
                  a) Pembuatan karipap.
                  b) Pembuatan samosa.
                  c) Pembuatan pizza (pelbagai perasa).
                  d) Pembuatan pastri / biskut dan kek.

  5.2.2     Manakala perkhidmatan adalah seperti:
                  a) Menerima tempahan untuk majlis keraian seperti majlis hari jadi dan tempahan kuih hari raya.
                  b) Menyediakan perkhidmatan pesanan dan penghantaran produk kepada pelanggan.
                  c) Menerima tempahan hamper dari syarikat dan individu.
                  d) Menerima tempahan dan pesanan daripada pejabat atau syarikat untuk jenis produk pastri ringan (bagi jamuan mesyuarat, forum kecil, perjumpaan minum petang dan sebagai).

5.3 Potensi Perniagaan
  5.3.1     Berdasarkan kepada analisis dan kajian pasaran yang dibuat, perniagaan ini mempunyai potensi yang cukup besar untuk dikembangkan khususnya di sekitar kawasan taman perumahan Taman Seri Gombak. 


6.0 RANCANGAN PENGURUSAN 
6.1     Struktur Organisasi 


6.2     Fungsi dan Tanggungjawab
   6.2.1     Pemilik / Pengurus
                  a) Mengawasi, mengawal dan mengurus perjalanan operasi dan kewangan syarikat dari semua aspek.
                  b) Mengawal pengeluaran keluar masuk bahan mentah.
                  c) Memastikan proses pembuatan produk mengikut prosedur yang telah ditetapkan.
                  d) Bertindak sebagai penghantar bekalan sekiranya perlu.

  6.2.2     Bahagian Pemasaran
                  a)     Terdiri daripada pengurus dan pekerja sebagai kumpulan pemasaran.
                  b)     Merangka program-program promosi yang bakal dijalankan di lingkungan kawasan sasaran.
                  c)     Menjalankan tinjauan terhadap pasaran serta mendapatkan maklum balas pengguna terhadap kualiti produk.
                  d)     Mencari pasaran-pasaran dan produk baru yang berpotensi untuk diperkenalkan kepada pelanggan.
                  e)     Mewujudkan dan merangka satu sistem di mana pelanggan dan syarikat dapat menjalinkan suatu hubungan yang berkekalan.
  6.2.3 Bahagian Pembuatan
                  a)     Terdiri daripada pekerja sambil diseliakan oleh penyelia.
                  b)     Merupakan kumpulan yang menghasilkan dan memastikan pengeluaran kesemua produk adalah mengikut jadual yang ditetapkan.
                  c)     Memastikan kualiti produk sentiasa dalam kawalan dan berada pada tahap yang terbaik.
                  d)     Memastikan kesemua peralatan dan kelengkapan sentiasa diselenggara dengan baik dan selamat digunakan.
                  e)     Memastikan stok bahan mentah sentiasa mencukupi.
  6.2.4 Bahagian Jualan
                  a)     Memastikan susun atur barang-barang jualan dikedai sentiasa mencukupi dan memenuhi kehendak pelanggan apabila diminta. 

6.3     Gaji dan Ganjaran

  6.3.1     Perniagaan D'Zafran Enterprise sentiasa memastikan hubungan yang baik antara pekerja dapat dikekalkan dengan menyediakan pakej gaji yang berpatutan. Gaji dan ganjaran kakitangan untuk tahun yang pertama adalah seperti di bawah: 

6.4     Belanja dan Pengurusan
  6.4.1     Butir-butir yang terkandung di dalam perbelanjaan mengurus D'Zafran Enterprise adalah seperti berikut: 




6.5     Strategi Pengurusan
  6.5.1     Pengurusan perniagaan merupakan salah satu faktor yang menyumbang kepada kejayaan sesebuah perniagaan. Pengurusan yang sistematik dan dinamik dapat memastikan syarikat kami sentiasa dapat mengekalkan dan memperbaiki prestasi ke arah yang lebih baik dan maju. Amalan dan strategi pengurusan yang dipraktikkan di sini meliputi:
                  a)     Mengamalkan budaya bekerja dalam berkumpulan atau berpasukan (teamwork) di kalangan para pekerja.
                  b)     Memberi peluang latihan yang berterusan kepada setiap pekerja meliputi aspek latihan pembuatan dan pengeluaran produk di samping latihan pengurusan dan pemasaran.
                  c)     Memastikan maklum balas daripada pelanggan dan pekerja turut diberi perhatian dengan mengadakan sesi khas dalam mesyuarat bulanan di mana perbincangan antara pihak pengurusan dan pekerja                           diadakan bagi mengatasi dan memperbaiki segala kelemahan.
                  d)     Membuat analisis prestasi syarikat pada setiap akhir tahun dan berusaha untuk mendapatkan taraf pensijilan ISO dan sebagainya.

7.0 RANCANGAN TEKNIKAL & PENGELUARAN 
7.1 Kemudahan Asas
  7.1.1     Premis perniagaan ini terletak di kawasan perumahan yang berkepadatan sederhana tinggi. Kemudahan infrastruktur yang sedia ada meliputi telekomunikasi, bekalan elektrik dan air telah lama lengkap. Kawasan ini dikatakan strategik terletak tidak jauh dari pusat bandaraya yang mana di sekitarnya terdapat beberapa pusat pengajian tinggi, kolej-kolej dan pejabat-pejabat awam dan swasta. Walaupun ruang kedai yang terhad ia masih dapat mempamerkan produk dengan baik dan memberikan keselesaan kepada pelanggan yang datang berkunjung.

7.2 Harta Tetap dan Peralatan yang Dimiliki
  7.2.1     Memandangkan perniagaan ini telah dijalankan secara kecil-kecilan oleh pemilik sejak setahun yang lalu, maka D'Zafran Enterprise telahpun memiliki beberapa peralatan asas yang dibeli secara berperingkat-peringkat mengikut kemampuan perniagaan pada masa ini. Aset tetap dan kelengkapan kedai yang telah dimiliki setakat ini adalah seperti berikut: 




7.3 Harta Tetap Kelengkapan yang Diperlukan
  7.3.1     Sungguhpun D'Zafran Enterprise menjalankan operasinya mengeluarkan produk secara kecil-kecilan dengan beberapa peralatan dan kelengkapan asas yang sedia ada, namun pertambahan beberapa peralatan yang sesuai dan khusus amat diperlukan. Kelengkapan dimaksudkan seperti jadual di bawah:



7.4 Stok Bekalan Bahan Mentah
  7.4.1     Stok bekalan bahan-bahan akan dikawal kuantiti dari semasa ke semasa bagi mengelakkan kerosakan serta bagi mempastikan bahan-bahan tersebut sentiasa dalam keadaan baik dan berkualiti agar menjamin penghasilan produk yang baik. Namun demikian, apabila pusat penyimpanan telah didirikan, bekalan bahan-bahan tidak menjadi masalah kerana dapat disimpan sendiri dan dapat menjimatkan kos perbelanjaan.

7.5 Senarai Pembekal Barang Niaga
  7.5.1     D'Zafran Enterprise telahpun mengenalpasti pembekal yang dapat membekalkan pelbagai kelengkapan serta bahan-bahan mentah membuat kek, roti dan pastri. Pembekal tersebut ialah:

7.6 Susun Atur Premis Niaga
  7.6.1     Butiran susun atur premis niaga seperti di Lampiran 1.

7.7 Carta Aliran Proses Kerja (Bakeri)
  7.7.1     Proses pembuatan menghasilkan makanan konfeksioneri (bakeri) dipaparkan seperti di Lampiran 2. 
7.8 Anggaran Belian Untuk Tiga Tahun
  7.8.1     Anggaran yang disediakan di bawah anggaran belian bahan mentah yang meliputi bahan mentah yang biasa digunakan dalam pembuatan makanan sejuk-beku juga konfeksioneri. Dianggarkan penambahan peruntukan perbelanjaan untuk pembuatan naik sebanyak 5% (LIMA PERATUS) setahun berlaku sama ada disebabkan oleh faktor penambahan saiz pasaran atau kenaikan harga bahan mentah. Ini ditunjukkan di dalam senarai seperti di bawah:




7.9 Strategi Pengeluaran
  7.9.1     Di antara strategi perkhidmatan yang diaturkan oleh pihak syarikat adalah seperti:
                  a)     Penyediakan perkhidmatan menerima tempahan dan membuat penghantaran terus kepada pelanggan.
                  b)     Menguruskan majlis keraian / harijadi untuk 50 orang.
                  c)     Menyediakan perkhidmatan membuat hamper kepada individu dan syarikat.
                  d)     Menyediakan perkhidmatan penghantaran untuk pejabat perniagaan untuk minum petang, forum dan sebagainya.
                  e)     Mewujudkan perkhidmatan tempahan melalui internet.
                  f)     Memberikan perkhidmatan yang cekap, pantas dan efisyen dan sentiasa mempertingkatkan lagi merujuk kepada maklum balas pelanggan.

  7.10 Anggaran Kos Pengeluaran dan Keuntungan Kasar
                  7.10.1 Butiran anggaran kos pengeluaran dan keuntungan kasar seperti di bawah: 



8.0 PEMASARAN 

8.1     Perkhidmatan Dan Harga Yang Ditawarkan
  8.1.1     Syarikat menyediakan pelbagai jenis produk makanan sejuk-beku dan konfeksioneri. Senarai produk disenaraikan seperti di bawah:

8.2 Kumpulan Sasaran
  8.2.1     Kumpulan sasaran yang dikenalpasti sebagai sebahagian daripada pelanggan meliputi:
                  a)     Penduduk-penduduk bermastautin di sekitar kawasan perumahan Taman Seri Gombak.
                  b)     Kumpulan pelajar-pelajar dari institusi pengajian tinggi.
                  c)     Kumpulan pekerja-pekerja dari sektor awam dan swasta di sekitarnya.
                  d)     Kumpulan pelajar-pelajar daripada sekolah rendah dan sekolah menengah di sekitarnya.
                  e)     Pelanggan restoran.
                  f)     Pelanggan stesen minyak.
                  g)     Pengedar perseorangan.
                  h)     Internet (Laman Web).

8.3 Kawasan Pasaran
  8.3.1     Kawasan pasaran yang dikenalpasti berpotensi untuk dipasarkan meliputi kawasan berkeluasan 25 (DUA PULUH LIMA) kilometer persegi atau dalam radius 5 (LIMA) kilometer. Kawasan yang dikenalpasti secara tempatan meliputi:
                  a)     Kawasan di sekitar premis perniagaan dan kawasan perumahan sekitar Taman Seri Gombak.
                  b)     Kawasan kantin dan di Kolej Kediaman Universiti Islam Antarabangsa Malaysia.
                  c)     Kawasan Kantin Tabika, Sekolah Rendah dan Menengah di sekitar.
                  d)     Kawasan Pejabat Kerajaan dan Swasta (Telekom, Pos Malaysia dan sebagainya).
                  e)     Kawasan restoran dan di sekitarnya.
                  f)     Stesen minyak yang berhampiran.
                  g)     Masjid dan surau di sekitar.

8.4 Pesaing
  8.4.1     Di kawasan perumahan Taman Seri Gombak ini sendiri telah terdapat beberapa pengusaha kecil-kecilan yang turut mengusahakan produk yang sama, dan difahamkan mereka juga baru memulakan perniagaan masing-masing secara persendirian. Namun begitu, ianya adalah merupakan pesaing kepada D'Zafran Enterprise dalam perniagaan ini. Di antara pesaing tersebut ialah:

8.5 Saiz Pasaran
  8.5.1     Berdasarkan analisis yang dibuat merujuk kepada jumlah keseluruhan kumpulan sasaran, dianggarkan daripada 10 (SEPULUH) orang pelanggan, 2 (DUA) orang atau dengan kata lain 20% (DUA PULUH PERATUS) daripada jumlah keseluruhan adalah merupakan pelanggan berpotensi (rujuk 8.6). Formula andaian saiz pasaran adalah seperti berikut di bawah:

Saiz Pasaran = Angka berpotensi(%) X Bilangan penduduk
Maka saiz pasarannya ialah;
j pasaran = 20% X 68,300 = 13,660 u

8.6 Kuasa Beli Pelanggan
  8.6.1     Daripada data-data yang diperolehi melalui tinjauan ke beberapa premis perniagaan, pejabat, sekolah dan juga rumah kediaman di mana terdapat kira-kira 68,300 (ENAM PULUH LAPAN RIBU dan TIGA RATUS) orang penduduk di kawasan perumahan Seksyen 6 Taman Seri Gombak dan sekitarnya. Sejumlah 20% (DUA PULUH PERATUS) angka tersebut adalah merupakan saiz bagi kuasa membeli yang berjumlah 13,660 (TIGABELAS RIBU ENAM RATUS dan ENAM PULUH) u. Ini akan menghasilkan pendapatan dengan jangkaan sebanyak RM124,400.00 (Rgt SATU RATUS DUA PULUH EMPAT RIBU dan EMPAT RATUS) sebulan. Butir-butir kuasa membeli disenaraikan seperti di bawah:

8.7 Syer Pasaran
  8.7.1     Berdasarkan kepada analisis pesaing (rujuk 8.4), didapati peratusnya adalah rendah untuk lingkungan kawasan sasaran pasaran ini. Namun faktor lain perlu diambil kira seperti lokasi perniagaan yang juga mempunyai lingkungan kepadatan dan juga pesaing oleh pengusaha daripada luar kawasan mahupun pengusaha kecil-kecilan daripada rumah dan sebagainya. Oleh itu sasaran syer pasaran dianggarkan sekitar 20% (DUA PULUH PERATUS).

8.8 Anggaran Jualan
  8.8.1     Bagi memperoleh angka anggaran jualan sebulan, kita merujuk kepada formula:
j anggaran = Syer pasaran(%) X Kuasa beli
Maka itu menjadikan; 20% X RM124,400.00 = RM24,880.00 sebagai anggaran jualan sebulan.

8.9 Strategi Pemasaran
  8.9.1     Promosi
               Di antara strategi promosi yang dilakukan oleh D'Zafran Enterprise bagi memperkenalkan perniagaan kepada pasaran adalah:
                  a)     Mengekalkan hubungan peribadi yang baik dengan pelanggan dengan mencipta sistem keahlian untuk pelanggan tetap dan sebagainya.
                  b)     Memberikan profil perniagaan kepada bakal–bakal pelanggan besar seperti syarikat-syarikat untuk mendapatkan kontrak membekal secara berkekalan.
                  c)     Mengedarkan pamplet dan brosur secara berkala pada kawasan-kawasan strategik yang menjadi laluan sibuk orang ramai seperti stesen LRT, bas dan sebagainya.
                  d)     Memasang banner dan bunting sebagai salah satu langkah mempromosi pelancaran / pembukaan kiosk.
                  e)     Mengagihkan kad perniagaan kepada bakal pelanggan yang berpotensi.
                  f)     Menyediakan uniform yang seragam dan kemas kepaada para pekerja sebagai mencipta imej korporat pada premis agar menjadi tanda niaga yang baik kepada pelanggan.

8.9.2 Lokasi
Lokasi premis terletak di kawasan yang mudah dilihat iaitu berhadapan jalan besar Taman Seri Gombak, berdekatan dengan pasaraya, bank, sekolah, pejabat swasta dan sebagainya. Aktiviti perniagaan yang lain yang terdapat di sekitarnya menjadikan kawasan ini sebagai tumpuan pelanggan dan menjadikannya lokasi yang strategik.
8.9.3 Harga
Penetapan harga yang diletakkan ke atas produk dan perkhidmatan yang ditawarkan adalah berpatutan, kompetitif dan ia berkonsepkan ‘price-follower’ atau harga pasaran iaitu mengikut kadar pasaran seperti yang ditetapkan pesaing-pesaing lain.
8.9.4 Produk
Produk yang ditawarkan kepada para pelanggan adalah berkualiti dan setara dengan harganya. Perniagaan juga
sentiasa mengikuti perubahan semasa ekonomi dan kehendak pasaran supaya perkhidmatannya sentiasa kekal kompetitif dan diterima pelanggan. 
9.0 ASPEK KEWANGAN 

9.1 Kos Pelaburan Perniagaan
   9.1.1     Berdasarkan perancangan untuk menjalankan perniagaan ini, D'Zafran Enterprise telah menganggarkan kos pelaburan bagi menjana perniagaan seperti berikut:

  Sumber kewangan yang diperlukan akan diperolehi daripada pembiayaan sendiri adalah sebanyak RM50,000.00, manakala bakinya iaitu pembiayaan RM30,000.00 lagi akan diperolehi dari pihak MARA.

9.2 Anggaran Aliran Wang Tunai dan Penyata Kewangan
  9.2.1 Penyata Aliran Tunai Sebelum Pembiayaan
Butir transaksi lazim yang dilaksana sebelum pembiayaan perniagaan terkandung di dalam Penyata Aliran Tunai (berakhir 31/12/2007) dimaksudkan seperti di Lampiran 3.
  9.2.2 Penyata Aliran Tunai Selepas Pembiayaan
Manakala selepas pembiayaan perniagaan, transaksi lazim selepas pembiayaan terkandung di Penyata Aliran Tunai (berakhir 31/12/2007) dimaksudkan seperti di Lampiran 4.
  9.2.3 Penyata Kos Pengeluaran
Seperti diamalkan oleh mana-mana syarikat perniagaan, lazimnya setiap hujung tahun satu langkah menutup akaun perniagaan perlu dilakukan bertujuan memeriksa aliran akaun di samping dapat mengetahui keseluruhan kos pengeluaran yang telah dilaksana. Justeru, disenaraikan penyata kos pengeluaran berakhir pada 31 Disember 2007 seperti di Lampiran 5.
  9.2.4 Penyata Untung Rugi
Sepertimana yang lazim diamalkan, penyata untung rugi akaun syarikat berakhir pada 31 Disember 2007 adalah seperti di Lampiran 6.
  9.2.5 Penyata Kunci Kira-Kira
Penglibatan D'Zafran Enterprise dalam perniagaan ini dapat diukur melalui penyata kunci kira-kira yang berakhir pada 31 Disember 2007 sepertimana disenaraikan di Lampiran 7.

10.0 JUSTIFIKASI dan PENUTUP 

10.1 Berdasarkan     kepada perancangan dan unjuran pendapatan yang telah dibentangkan, D'Zafran Enterprise amat berkeyakinan bahawa perniagaan yang diceburi ini akan memberikan pulangan yang lumayan. Unjuran dan anggaran yang dibuat untuk tahun pertama operasi selepas pembiayaan agak konservatif kerana mengambil kira faktor perniagaan yang masih di peringkat awal di mana promosi dan pemasaran baru dilancarkan.
10.2 Kajian     dan perancangan yang sistematik telah dirangka bagi membolehkan perniagaan ini berjalan dengan lancar dan seterusnya dapat mencapai sasaran keuntungan yang telah dirangka. Oleh itu syarikat D'Zafran Enterprise amat optimis dengan perniagaan ini dan yakin ia berdaya maju dan mampu berkembang di masa hadapan.
10.3 Oleh     itu, pemilik amat berharap permohonan ini mendapat pertimbangan yang sewajarnya daripada pihak MARA dengan itu melalui pembiayaan ini perniagaan dapat beroperasi dengan lebih efisyen dan mampu berkembang dan seterusnya menyumbang kepada ekonomi Negara. 


Baca Selanjutnya